私たちが住んでいる
福建省は中国でも有数の
お茶の産地です
お茶好きの私としては
嬉しい環境です(*´ω`*)
嬉しい環境です(*´ω`*)
先月、地元の茶葉市場で
と促されて
とあるお茶屋さんに
入りました
とあるお茶屋さんに
入りました
中国茶のお店は
どこでも結構
がっつり
試飲させてくれます
どこでも結構
がっつり
試飲させてくれます
これが黄金桂
「清香型」と「花香型」
という2種類のタイプを
という2種類のタイプを
飲み比べさせてくれるとのこと
と、最初は思ってましたが
試飲して気に入らなければ
試飲して気に入らなければ
買わずに店を出ても
問題ありません。
・・・一応。
問題ありません。
・・・一応。
水色は明るい黄緑色
増えるワカメみたいに
もっこり\(^o^)/
もっこり\(^o^)/
飲んでみたら
いい感じだったので
いい感じだったので
買いました!
しかしここで
終わらないのが中国流
終わらないのが中国流
しつこいw
「無理に買わなくてもいい」
という魔法の言葉に根負けし
という魔法の言葉に根負けし
半ば押し切られる形で
正山小種(ラプサンスーチョン)
という紅茶も試飲
飲みまくってもう
おなかたぽたぽですw
ありがたいことですが
安定の、隙あらば
売り込んでくるスタイル
\(^o^)/
しかも自分のためじゃなくて
親のために買っていけという
説得の仕方がまたいやらしいw
売り込んでくるスタイル
\(^o^)/
しかも自分のためじゃなくて
親のために買っていけという
説得の仕方がまたいやらしいw
コメント
コメント一覧 (17)
白茶…は、初めて訊きましたw
紅茶と訊くと・・・
俺的には砂糖とかミルクとかジャムとか何かしら入れるイメージですが、
中国ではどうなんですかね?
( ´艸`)
ラプサンスーチョンというと日本の紅茶好きの間では好きな人が結構多いですが
いわゆる「お紅茶」のイメージとは随分かけ離れた個性的な香りがありますよね。
ゆったりしたティーカップにお砂糖を溶かしてミルクを注いで……というよりは、チャチャッと小さいお茶碗に注ぎ分けてクイッと飲むような感じ。私は好きですが好みが分かれるかも。
今回はご縁がなかったようですが(要らないのに買ってもどうしようもありませんものね)
お茶の味としてはどうだったでしょうか。お口に合いましたか?
日本茶の持ち味はうまみ。中国茶の持ち味は香り、です。
特に今回の黄金桂は緑茶に近いタイプのお茶なので「鮮度」が大事です。
その鮮度を保つために、地元のお茶屋さんはどこもみんな
茶葉専用の冷蔵庫があって、そこで大切にお茶を保管しています。
常温だとやっぱり香り飛んじゃうんですって!
Hobbesさんのところまで鮮度を保ったまま茶葉を届けようとすると・・・
空輸の冷蔵便・・・めちゃくちゃ高くなりそうですね( ;∀;)
でもいつかHobbesさんにもこの黄金桂の魅力を味わっていただきたいなぁ~
コメントありがとうございます!!!
そしていつも読んでいただけてるとのこと・・・!!!
重ねてありがとうございます~~!!(ノД`)・゜・。
恐らく、すずめさんがご存知のウーロン茶は
福建省北部の烏龍茶の味わいがベースになっているはずです。
でも中国には今回の緑茶っぽい黄金桂だったり、もっと香りが
フルーティな広東省の鳳凰単叢だったり、個性豊かな烏龍茶が
いーーーーっぱいあるんです( ;∀;)おいしいんです!みんな!!
機会があればぜひお試しください( *´艸`)
なんなら一緒にお茶したいくらいです!!
なんでしょうこのMARさんの安心感!!(笑)
コメントありがとうございます!!!!
白茶・・・お茶好きな人くらいにしか知られてないと思いますw
美白に効果があるとか無いとかで、欧州では化粧品にも使われてたりするシロモノであります。
中国流の紅茶は砂糖もミルクも入れません( *´艸`)
渋みがほとんど無いので、ストレートでそのままくいっといっちゃいます\(^o^)/
コメントありがとうございます!!
そしてお茶ネタに関心を寄せていただいてありがとうございます!!
ラプサン、伝統的なラプサンってクセめちゃくちゃ強いやつですよね、
良く言えばアイラモルト、悪く言えば正露丸のような(笑)
実は私、大好きなんです!!!正露丸くさいのが!!!
でもイマドキはシンプルなのが好まれるらしくって
中国でラプサンスーチョンと名の付くお茶であってもスッキリ飲みやすい
まっすぐ育った優等生みたいな味わいのものが多いです。
今回のお店で試飲させてもらったラプサンもそういうやつでした。
紅茶としてはおいしかったです。飲みやすくて一般受けする感じでした。
ただクサいもの好きの私としては物足りなかったですw
・・・って、意見偏っててラプさんの参考にならないと思いますが・・・すみません( ;∀;)
思わずお礼のコメントしてしまいました~。ちゃんこちゃんの記事、いつも面白くてためになるのでこれからも頑張ってください!
旨味も香りも飛んでしまっているドイツ・・・仕方ないですね。黄金柱・・・夢に出そうです。
いえ!とんでもないです!!
私お茶が好きなので、ちょっとテンション上がっちゃって!(笑)
むしろ長々と失礼しました!!!
お返事までいただいてしまって恐縮です( ;∀;)
ありがとうございます~~\(^o^)/
おおお!!Hobbesさんもウイスキーお好きなのですね!(゚∀゚)
嬉しいです!!私は全然詳しくないのですが、時々むしょ~に
ラフロイグとかアードベッグみたいなくっさい香りを嗅ぎたい
衝動に駆られるのです!(笑)
こういうアイラモルトっぽい香りのお茶は正山小種という紅茶です。
こちらなら香りを保ったままドイツまでお届けできると思います!(゚∀゚)
主人の親戚の広東省に行った時も色々なお茶を親戚からもらいました。(茶葉を寝かせて、15年ものまで。)
主人の叔父さんが茶業を経営していて、その叔父さんが作っているお茶と他社のお茶はやはり美味しかったです。
えーー!いいなぁーー!!!私広東のお茶大好きです!鳳凰単叢とか!叔父さまがお茶屋さんだなんて、絶対美味しいお茶ですよね( *´艸`)いいなぁ~!ステキ!
うちのパパも福建のお茶大好きです。いつも美味しそうに飲んでます(*´ω`*)ちなみに旦那の好きな飲み物はコーラです。
叔父さんは茶畑を持っているそうで、頂いたのは烏龍茶のような黒茶でした。
主人もコーラが好きです。ハンバーガーとかジャンクな物も好きです(^^;)
やめてほしいとよく言っています。
香港人と中国人は違いますよね。
あ!私も陳皮のプーアル茶飲んだことあります!!(゚∀゚)
フレーバーティーみたいな感じで面白いなぁと思いました( *´艸`)
かおりさんのご主人もジャンクフード大好きなのですね(笑)仲間ー!!(旦那同士が)
あとお菓子も。間食はどうしてもやめられないみたいで困ってます(´・ω・`)
『世界は欲しいモノにあふれている 魅惑のティーワルールド!最高の茶葉を探す旅 上海』
ご覧になりましたか?
ちゃんこさんの好きな龍井茶や今中国で流行中のお茶等を放送してました。
本当は放送前に連絡すればよかったのですが、今ならオンデマンドで配信してるみたいですよ。