たかシェフから焼豚が更に美味しくなるコツを教えていただきました！
年初から地味にハマってるチャーシュー作りなのですが。めちゃくちゃ美味しい作り方を教えてくれたシェフさん、出会ったのは和食のお店でしたがもともとはフランス料理のシェフさんだったそうで。特に肉をジューシーに焼くポイントとして「10分に一度肉から出た油を肉にかけ
中国で商売している金持ち華人の家に嫁いできました。文化の違いや貧富の差に驚きいっぱいの国際結婚生活をつづります。
