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【閲覧注意】
鳩の丸焼き写真載せているので
苦手な方はここから先へ
読み進めるのはご遠慮ください
m(_ _)m

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今回はマニアック香港です。
鳩料理の有名なお店に行ってきました。


場所は沙田という
ニューテリトリーにある町です。

沙田

香港島のセントラル(中環)から
地下鉄(MTR)を乗り継いで
1時間半くらいかかる距離です。

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駅からの徒歩ルートも若干分かりにくいので
googleマップで検索していくのがオススメ。
※店名で検索するとすぐ出ます

お店の名は龍華酒店

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入り口のエンターテイメント性が高い!


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怪しげな雰囲気にワクワク!!

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提灯に囲まれた坂道をまっすぐ
登っていくとレストランに到着です。

ここの名物料理はズバリ
鳩の丸焼き!!!

醤油っぽい味付けの
「紅燒乳鴿」と

皮パリパリあっさり塩味の
「脆皮燒乳鴿」があります。


個人的オススメは
「脆皮燒乳鴿」

これです!!!


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日本から遊びに来た友人達と
一緒に行ったのですが、

みんな見た目のグロさに
ショックを受けつつも食べ始めると
うまいうまいと夢中になって食べてました。


ビニール手袋を渡されるので、
両手を使って手羽や足の部分からちぎって
むさぼるように食べます。
かなり野性的です。


食べてる最中は誰もが
無言になるやつです。


ハト肉って普段食べないですけど、
鶏肉と食感が違ってどちらかというと
ターキーっぽい感じです。

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21時前にはほとんど人がいなくなる。
ピークは19時頃。

.

ニューテリトリーという土地柄なのか、
店員さんには英語も中国語も
ほとんど通じないのちょっと戸惑いますが、
写真付きのメニューを使って
指さし注文すればどうにかなります。

お店の雰囲気と
料理のショッキングなビジュアルと
食べてみたらやみつきになる美味しさと
言葉が通じにくいサバイバル感と・・・

全部ひっくるめて
エンターテイメント性の高い
お店だと思います\(^o^)/

交通の便は決して良くないですが
遠出して一度行ってみる価値はあるかと!!


オススメです!


お店情報:龍華酒店
・住所:22 Ha Wo Che Chuen, Sha Tin(沙田下禾輋村22號)
    ⇒MTR沙田駅から徒歩10分ほど
・電話:26911828 / 26911594
・営業時間:月曜~日曜 11:30-22:30



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よろしくお願いします( ˘ω˘ )

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