中国でブルジョワ華人の妻してます

中国で商売している金持ち華人の家に嫁いできました。文化の違いや貧富の差に驚きいっぱいの国際結婚生活をつづります。

2019年03月

年初から地味にハマってるチャーシュー作りなのですが。めちゃくちゃ美味しい作り方を教えてくれたシェフさん、出会ったのは和食のお店でしたがもともとはフランス料理のシェフさんだったそうで。特に肉をジューシーに焼くポイントとして「10分に一度肉から出た油を肉にかけ