中国でブルジョワ華人の妻してます

中国で商売している金持ち華人の家に嫁いできました。文化の違いや貧富の差に驚きいっぱいの国際結婚生活をつづります。

2018年01月

こちらの記事にいただいたコメントへお返事しました!↓↓↓よろしくお願いします( ˘ω˘ )ペコリ--------------- 中国に限らずレトロな雰囲気が大好きです!!東京近辺だと新横浜ラーメン博物館とか江戸東京たてもの園がツボ。上海で見つけたレトロ感あふれる場所の写真をひ





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中国に限らずレトロな
雰囲気が大好きです!!

東京近辺だと
新横浜ラーメン博物館とか
江戸東京たてもの園がツボ。


上海で見つけた
レトロ感あふれる場所の写真を
ひたすら貼っていきます!


図55


上海ってなにげに赤レンガの建物
いっぱいあるんですよね。


図54


西洋風の彫刻つきの壁があったり。

歴史全然知らないんですけど
こういうのっていつ作られたんだろう?




・・・というわけでまずは
新天地近くの「西成里」というエリア!


図35

図38


見た感じちゃんと修繕しながら
現役で人々が生活しているようでした。


図36


なんとここに
大韓民国臨時政府跡地があった!


図37


本当は中も入ってみたかったけど
見学時間を過ぎていたので断念。

次回の楽しみにとっておこう!



図32


案内板にあった中国語の
読み方(ピンイン)が普通語と違う。


図32 - コピー


上海語なのかな?
dzyの発音が想像つかないw


あと気になったのがここ。


図34


ハングルだけの看板が!!


図33


全く読めない!\(^o^)/

どういう意味なんだろう・・・

見た感じだとこの矢印の下
には何もないような・・・




そして新天地。


図29


言わずと知れたオシャレエリア!!
気分ダダ上がりです\(^o^)/


図30


いちいち絵になる感じなので
写真撮りまくってましたw


図31


全然知らなかったけど
中国共産党の始まりの地らしい。

歴史的建築物も
いろいろ観覧できるらしいので
今度は昼間からゆっくり見て回りたい。
純粋な興味として。

これは中国嫌いのチャンポンも
興味ある感じだった。
行こうぜ!!





おしまい


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前回のおまけです(笑)


ちょうど昨日
チャンポンに聞いてみました


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やっぱり!(笑)


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堅実!!!


チャンポンはカジノへ行っても
自分が遊ぶことはない。

一生懸命稼いだお金を
ギャンブル的なものに費やすのは
嫌なタイプなので


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やっぱり向き不向きって
ありますよね( *´艸`)



おしまい

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そんな彼がある日
興奮気味に
話してきたのは


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どうやら友達がビットコインで
かなり儲けているらしい
(家のローン返せるレベルでw)

今まで見向きもしていなかったのに
ちょっと興味が出てきたみたいで・・・

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実は私も昔5万円で口座作って
FXに手を出したことがあります。

ちょうどその頃は仕事で為替管理も
担当するようになってたので

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他のことなーんにもできないし
メンタルもゴリゴリすり減るから
全く続きませんでしたw

元本5万円でも
精神的プレッシャーやばかった!!!

・・・のに


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金銭感覚が一桁違った
何も言えねぇ



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おしまい

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一方で、最近うっすら
私の金銭感覚が20代半ばで
止まってしまってるんじゃないか
と思ったりもします。。。

もし私がちゃんと仕事続けてて
順調にお給料もらってたとしたら

30代半ばの今なら
投資に50万くらい普通に
ぶち込めてたのかも・・・
とか・・・

いや、やっぱ無いかなぁ・・・

 








前回の続きです。



茶禅草堂さん主催の
4種類のチーズケーキと
5種類の黒茶を飲み比べる
というなんとも贅沢なお茶会の話。

まずは5種類のお茶を簡単にご紹介。



(A)柑普洱茶(熟茶)

柑プーアル

外側の皮も一緒に。
ほのかに柑橘の酸味を感じる。

でも、飲んでみると
ややざらつきがあって
厚みや奥行きも弱い。

お茶単体として飲むなら
正直私の好みではない。


(B)普洱生茶(2010年)

生茶2010年

まだ緑茶感が残ってるような
ちょっとツンとしたところが
あるけど、
透明感とツヤがあって
ドンピシャ私好み。


(C)1990年代の普洱生茶

1990年代生プー

土っぽいというか
蔵に入った時のような
埃っぽい香りはいかにも。

でも口当たりはなめらかで
身体がじんわりあったかくなる
ような優しい印象。


(D)六堡茶(2007年)

六ほ茶

およそ10年前のお茶。
熟茶っぽい感じ。
軽やかなのにコクがある!!

心なしか竹っぽい香り。
無難で飲みやすい。


(E)50年モノのヴィンテージ普洱生茶

50年物なまぷー

普洱茶らしい
ゴボウのような香り。

でもくさみはなく、
まあるくて、なめらかで
とろみがあって、奥深い。


普洱茶は製法の違いによって
「熟茶」「生茶」に分けられます。
味のイメージはざっくりこんな感じ。
異論は認めます。

100生茶と熟茶の違い


これらのお茶と4つのチーズケーキが
合うかどうかを食べ比べてみます。


図24


マリアージュって
いろいろあると思うんですけど
私が思うのはこんなところ。

100マリアージュの効果


結果はこんな感じ!!!
↓↓↓
マリアージュまとめ

(※↑画像クリックで拡大します)

----------------

【黒茶の特性まとめ】

(A)柑普洱茶(熟茶)
⇒お茶単体で飲むのは微妙だけど、柑橘がいい仕事する!素晴らしい相乗効果を引き出す!

(B)普洱生茶(2010年)
生茶の、どんな味だろうとすべてを打ち消していくぶれないスタンス好き。

(C)1990年代の普洱生茶
チーズの味とよく溶け合う。味わいの変化も楽しめる。総合的に一番いいかも。

(D)六堡茶(2007年)
良くも悪くも無難。優等生だけどコンテストでは優勝できない感じ。

(E)50年モノの普洱生茶
意外と合わなかった。お茶そのものが完成されていて美味しいならそれは単体で飲むべきという教訓なのかも。

----------------



面白かったー!!(小並感)

ひたすら味に着目する機会って
そんなにないので
とてもいい勉強になりました。

個人的には
フレーバーティーの可能性を
見い出せたのが良かったです
( *´艸`)


次はチョコとの相性とかも
やってみたいなぁ~




おしまい


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4つのチーズケーキと
5種類の黒茶との相性を
飲み比べるという
贅沢な
お茶会に参加してきました
( *´艸`)


その名も
黒茶とチーズケーキのマリアージュ茶会


そこで出してもらったケーキが
どれも良かったので自分
のための
備忘録的に
書き記しておきます。


そう、タイトルは「4選!」って
ドヤってますけどすみません、
これはもちろん私が選んだんじゃなくて
先生が選んだお茶に合うチーズケーキです。

茶禅草堂の岩咲先生に感謝!!!
(ジャンピング土下座)


(1)ヨハン
<ニューヨークスタイル>

図20

甘すぎず食べやすい。好き。
定期的に食べれる。

図17

本店は中目黒ですが
お取り寄せできるって!(゚∀゚)
↓↓
ヨハン・チーズケーキ公式HP


(2)タント・マリー
<カマンベール>

図12

酸味強い。チーズ感がすごい。
チーズ好きさんはドンピシャ喜ぶ。

タント・マリー公式HP

湯島が本店。
丸の内、銀座にも店舗あり。

今度ここのキャラメルショコラ
試してみたい( *´艸`)

最新情報はブログで発信するスタイル。
バレンタインチョコォ―!!(゚∀゚)



(3)レゾルカ
<ゴルゴンゾーラ>

図2

甘さ控えめで食感はややもそもそ。
ブルーチーズ系好きにはたまらん。

別添えのはちみつをかけて
味の変化も楽しめる。

レゾルカ公式HP

今度ここの銀座ガトーショコラ
試してみたい(゚∀゚)


(4)アンリ・シャルパンティエ
<ベイクドチーズとレアチーズのWチーズケーキ!>

図7

ふわふわで甘くてクリーミー。
チーズケーキとしての贅沢感はピカイチ!!

アンリ・シャルパンティエ公式HP




以上です。


4つ全部良かったのですが
個人的に一番好きだったのは
(1)ヨハンのNYスタイルかな。

飽きずに食べれる。
もう一口欲しくなる。

今度だれかの誕生日とかなんかの
イベント事でリピしたいと思います!



次回はマリアージュの感想を
これまた自分の備忘録的に
書き記します|ω・)

マリアージュすげぇ


つづく

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昨日の東京、大雪
大変でしたね( ;∀;)

妹が帰宅するなり
「(足の)親指がどっか行った」
って言ってました。

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すみません、今日はちょっと
順番替えて横浜話をします・・・!

というのも、
先日のコメントにて
はせぽんさんが
来月横浜へ
遊びにいらっしゃるとのこと!

こんにちは~。
今度2月に横浜観光行くんです!
やっぱりラーメン博物館は行った方が良いんですね!お寺も渋いですね~。参考にさせてください。他にもおすすめあったらぜひ教えてくださーい。2泊で行くのでたくさんの楽しみたいです\(^o^)/


しかしお返事コメントが
ご覧になれないとのことですので
ならばもう

101-20

というわけで、
完全なる私の独断と偏見で
横浜おすすめスポットを
ご紹介します\(^o^)/

101-21


初デートっていうか
飲み会(in新橋)で知り合った後
はじめて二人きりで会った
初々しい思い出の場所です(笑)

その辺の話はまたおいおい・・・|ω・)


私たちのデートコースはまず。

(1)日本のサクラダファミリアこと
横浜駅JR中央北改札を出てすぐ脇の
ドトール前に集合。

(2)ベイクオーターから
シーバスに乗って海の上から
みなとみらいを横目に赤レンガ倉庫まで!

シーバス時刻表は時期によって変わるので要チェックです

seabass_time03
(※↑画像元:公式サイト


(3)赤レンガは建物もきれいだし
中にいろんなショップあるし
海沿いで解放感あって
気持ちいい場所です。

akarenga1


101-22

チャンポンも
気に入ってくれてました!


(4)あとはやや渋いかもですが、
個人的に好きなのは「横浜三党」

キング、クイーン、ジャック
3つともかっこいいのですが
私の推しはジャックです( *´艸`)

ジャック↓
600px-Yokohama_Port_Opening_Memorial_Hall_2009
(※↑画像元:ウィキペディア


今は周囲に高いビルがたくさんあって
目立たなくなってしまってますが、
昔は存在感バツグンでめちゃくちゃ
かっこよかったんだろうなぁと!

クイーンは横浜税関で1階は確か
展示室になってて見学できます。
入り口には例の犬がお出迎え。

密輸の手口とか教えて
くれますよ!(←語弊あり)

(ご参考)



(5)そしてそして
中華好きのちゃんことして
推したいのはやっぱり
横浜中華街!!

ごちゃごちゃして楽しいです!

私が特に好きなのは
悟空茶荘

IMG_0691

レトロな雰囲気がすてき。
2階のカフェが特に!!

お時間あればぜひ
お茶してみてください(*´ω`*)

休日の午後は
満席になりがちなので
ランチ時か夕方以降が
比較的入りやすいと思います。

本格中国茶!
を店員さんが目の前で
淹れてくれます!

IMG_0679 - コピー


中華街ランチなら個人的には
獅門酒楼がオススメです。
獅門は何食べても外さない。

IMG_0653

まーぼー\(^o^)/

IMG_0662


高級系なら萬珍樓
萬珍はとにかく店がカッコイイので
外からでも見てほしいですw

中もすごくかっこよくて
貴族になった気分を味わえます。
ただしお値段は正々堂々なのでご注意を。

IMG_0563


あとは京華楼
具だくさん五目刀削麺と
花椒ビリビリ四川麻婆豆腐!
うまいんだこれが!

麺は量が多いので
けっこう満腹になります。

IMG_0566


お粥好きには安定の安記

IMG_0577


聚英の海鮮そば
いいんですよね~


IMG_0626


お値段高いのに量は少ないけど
とにかく素材がイイ!!

満足度は高いです。
腹八分目で食べ歩きの余力を
残しておくにはいいかも。


海鮮そば
(※↑画像元:食べログ



あとちょっと邪道(?)ですけど
長崎屋の長崎チャンポンも
普通においしい。

なによりコスパがすばらしい。
昔ながらの昭和臭ただよう
店内の雰囲気も尊い。

IMG_0611


中華街は他にも名店が
たくさんありすぎてまじで
もう胃袋が足りない!!

他にも私の好きなお店たち
↓↓↓
一楽:老舗!ハズレなし!
秀味園:焼きビーフン!
楽園:焼ききしめん!
保昌:牛バラカレー飯!
菜香新館:ネギ塩ダレ蒸し鶏!
愛群:牛バラ煮込み!
徳記:麺!!!



最後に。
先日紹介した新横浜ラーメン博物館
私個人的にはイ・チ・オ・シ!!!

なんですが、
みなとみらいエリアからは
ちょっと離れた"新横浜"なので
電車移動だと若干めんどかもです。

でもレトロな雰囲気とか
ノスタルジーでステキですし
美味しいラーメン屋しかないので
ぜひ!ぜひ!!



お気づきかと思いますが
私の推しグルメは
ほぼ麺類です。

あしからず。

 

おしまい


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私は甘いものに対して
特段の興味を持てずに
これまで生きてきました。


100-1
100-2
↑特に、ケーキの中にフルーツが
紛れ込んであるやつが苦手です

100-3


ついでにフルーツも
別になくても生きていける。


なんというか、
甘いもの=美味しい!
にならない
んです。


100-4

この感じ、共感してくれる方
いたら嬉しいんですけど(笑)


しかし唯一、私の中で
甘い=美味しい!になるのは

チョコ!!!


100-7


昔は毎日板チョコ1枚食べてたし
チョコ味のものならケーキもクッキーも
アイスもなんでも「美味しい!」
と思って食べれる。


でもチョコ以外のスイーツは
「うん、甘い」で終わりがち。


もちろん中には
「これおいしい!」ってなる甘いものも
あるのですが、なにぶん
食べる頻度も
少ないので
滅多に出会うことがない。


別にそれでいいと思って
ずっとここまで来たのですが・・・

そろそろそれじゃいかんと
思うようになりまして


理由は主に2つ!

100-8


お茶会でお客さんをおもてなしする
ときには
茶菓にもこだわりたい!!


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お茶が美味しいだけじゃなくて、
センスのいいお菓子を合わせられる人って
めちゃかっこいいから!

ちゃんと茶席のテーマに合わせた
お菓子を選べるようになりたいな。
その為には引き出し増やさないと・・・

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あとはやっぱりチャンポンと
一緒になってから
贈り物や手土産を
選ぶ機会が増えて・・・

100-9


あと地味に切ないのは、
大人の女性の会話に
入っていけないこと。

100-5
100-6

「ドコドコのナニナニが
好きなんですよね~」
という感じで自分の推しを
語れるようになりたい!!

まぁこれは甘いものに限らず
どの分野にも言えることですけど。



というわけで
世の中の甘くておいしいものを
もっと知ろうと。

昨年の夏くらいから
甘いものも機会があれば
食べるようにしてきたおかげで、

シンプル系を中心に、
素直においしいと感じる
ことが増えてきました!



この調子でどんどん甘いもの界を
開拓していきたい所存!!
\(^o^)/

100-10


ってなんか良く分からない
自分語りしてしまって
すみません・・・


というわけで次回、
早速ですが調子に乗って
チーズケーキの話します!



おしまい

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最近チョコ以外で感動した甘いものは
小豆島の醤油シュークリーム!!
↓↓↓